Премия Рунета-2020
Северный Кавказ
+20°
Boom metrics
Общество
Эксклюзив kp.rukp.ru
16 мая 2024 6:45

«Когда я пеку, в голове только молитва»: Осетинская домохозяйка в одиночку готовит по 300 пирогов для бойцов на СВО

Жительница Северной Осетии печет национальные пироги для бойцов на СВО
Залина уже больше года печет национальные пироги для бойцов на СВО. Фото: архив героя публикации

Залина уже больше года печет национальные пироги для бойцов на СВО. Фото: архив героя публикации

Домохозяйка Залина Марзоева из Северной Осетии уже больше года печет национальные пироги, которые потом отправляют бойцам в зону проведения специальной военной операции. Как рассказала Залина в интервью корреспонденту «КП-Северный Кавказ» – это была её личная идея.

«Мне кажется, пироги – это для бойцов такая тёплая весточка из дома, – делится домохозяйка. – Когда я пеку ребятам, в голове только молитва».

300 пирогов в сутки. И всё готовит сама. Помогают дочери. Днем готовится начинка, ставится тесто. А пекутся пироги в ночь перед отправкой. Гуманитарная помощь с пирогами отправляется раз в месяц.

Пироги у Залины во всех смыслах домашние. Сыр, масло топлёное – всё своё. Фото: архив героя публикации

Пироги у Залины во всех смыслах домашние. Сыр, масло топлёное – всё своё. Фото: архив героя публикации

«Чтобы мальчики получили всё свежее, – рассказывает Залина. – Пироги у меня во всех смыслах домашние. У меня своё хозяйство. Сыр, масло топлёное – всё своё. Деньги трачу только на муку и на дрожжи».

И хотя у Залины в зоне специальной военной операции никого из близких нет, женщина считает, что помогать должен каждый, чем может. «Так было во вторую мировую, когда наши бабушки помогали: они готовили для солдат, рыли окопы, выхаживали раненых. Главное, чтобы эта победа быстрей наступила и ребята вернулись домой».

Залину всегда очень тепло благодарят за её пироги. Но женщина считает, что это лишь малое, что она может сделать для солдат на передовой.

Каждая осетинская хозяйка дополняет традиционный рецепт пирогов по-своему. Фото: архив героя публикации

Каждая осетинская хозяйка дополняет традиционный рецепт пирогов по-своему. Фото: архив героя публикации

А ещё Залина поделилась своим фирменным секретом. На самом деле, каждая осетинская хозяйка дополняет традиционный рецепт пирогов по-своему. «Мой секрет – семь трав. Это лебеда, одуванчик, кинза, укроп, ботва, свежие листья картофеля, листья крапивы. И свежий сыр в дополнение. Бабушка моя так делала. А теперь и я».

Следующая партия испеченных Залиной Марзоевой осетинских пирогов планируется к отправке в начале июня.

СЛУШАЙТЕ ТАКЖЕ

Вот почему новый министр обороны России - очень плохая новость для Украины (подробнее)