Маскарад, блины с икрой и устрицы: как в старину встречали Новый год в Ставропольской губернии

В старину Новый год встречали иначе

Фото: Вадим АЛЕКСЕЕВ. Перейти в Фотобанк КП

Сегодня кажется, что новогодние праздники были всегда. Наши мамы и папы, бабушки и дедушки, прабабушки и прадедушки непременно рассказывали, как они водили хоровод у наряженной елки, пели песни, рассказывали стихи и готовили подарки для детей. Да и мы не представляем зиму без длинных новогодних праздников с застольем, елкой, Дедом Морозом и Снегурочкой, вечерними прогулками по ночному праздничному городу, где все эти дни летают едва уловимые нотки волшебства. Этому настроению уже не одна сотня лет. А как праздновали Новый год наши земляки, жители Ставропольской губернии, начиная с 18 века?

Четверть тысячелетия назад

«Мы не знаем, как отмечали новогодние праздники в Ставропольской крепости в XVIII веке, но точно известно, что в Ставрополе новый 1779 год встречал основатель города Александр Васильевич Суворов. – говорит краевед, историк, доцент Северо-Кавказского федерального университета Роман Нутрихин. – К сожалению, не сохранилось никаких сведений о том, как прошла та новогодняя ночь, была ли елка, салют или какие-то особые приготовления. Но, зная о высоком звании гостя, посетившего в те дни новый город, можно предположить, что жители крепости встретили его, по крайней мере, торжественным ужином.

Фото: Государственный архив Ставропольского края

1 января Суворов принял в крепости ногайского правителя Аслана Гирея. Для укрепления добрососедских отношений он сделал ему роскошный новогодний подарок – три тысячи рублей от царицы Екатерины II – по тем временам колоссальная сумму. Уладив дела, Суворов поехал дальше, но в Ставрополе навсегда запомнили ту новогоднюю ночь, когда великий русский полководец побывал в крепости».

Весело и с подарками

В последующие десятилетия декабрьские праздники отмечались на Ставрополье весело и красиво. В государственном краевом архиве есть документы, свидетельствующие о том, как встречали этот праздник в конце XIX – начале XX века. Вот, например, в женском епархиальном училище в ознаменование нового 1891 года было принято решение «…устроить два литературно-вокально-музыкальных дамских вечера и ассигновать на сей предмет 100 рублей, предусмотреть расходы на покупку угощения детям фруктами и сластями».

Не обходилось и без подарков. Что подарить? Этот вопрос не давал покоя ставропольцам и больше века назад. Рекламирует свой универсальный магазин на Николаевском проспекте (ныне Карла Маркса) в газете «Наш край» его владелец Баграт Бедросов. В его магазине, утверждает он, всегда большой выбор роскошных вещей. Бедросов советует подарить что-нибудь красивое и вместе с тем практичное, что осталось воспоминанием о вас на долгое время.

Практичной хозяйке предлагается подобрать красивый предмет сервировки стола, например, кофейный сервиз. Можно обратить внимание на вазы для фруктов и конфет. Молодую барышню порадует изящные фигурки на полку, подчасники, шкатулки для хранения золотых вещей и многое другое. Каждый мужчина, по мнению владельца магазина, будет благодарен, если ему подарят красивый чернильный прибор, прибор для курения, бритья или пива.

Маскарады и куплеты, устрицы и икра

Сегодня узнать о программе праздничных мероприятиях, посвященных различным праздникам, в том числе и Новому году, можно на сайтах районных и городских администраций. Наши прапрадеды обо всем узнавали из газет, афиш на столбах и объявлениях на дверях публичных мест.

Зазывает своей рекламой гостиница «Центральная» М.С. Пахалова, которая находилась на улице Александровской (ныне Дзержинского) рядом с Воронцовской рощей (ныне парк «Центральный»). Сейчас в этом здании размещаются службы полиции края. Нижний этаж дома занимал роскошный ресторан. На второй этаж с первоклассными номерами вела широкая чугунная лестница, специально отлитая на чугунолитейном заводе в Армавире.

Фото: Государственный архив Ставропольского края

Объявление гласило, что со 2 января 1911 года ежедневно в меню блины со свежей зернистой икрой и с двинской семгой, а также свежие черноморские устрицы. Публику во время обедов и ужинов будет развлекать приглашенный греко-румынский оркестр. С 12 часов ночи будут концерты при участии певца баритона Северцева, неподражаемого скрипача, исполнителя цыганских романсов Эфтоди, разнохарактерной куплетистки Самсоновой и куплетиста Ройдина.

А вот что гласила одна из афиш: «3 января в зале Общественного собрания (находилось на третьем этаже сохранившегося ныне здания на проспекте Октябрьской революции, где размещена краевая детская библиотека) состоится костюмированный вечер с премиями за оригинальные костюмы. Сбор поступлений в пользу общества грамотности. Плата за вход один рубль, учащимся – 50 копеек».

Неизвестно, как прошел тот вечер. Но позже в газете появилась заметка «По балам и маскарадам» о празднике в «Пассаже» – здание сохранилось с тем же названием до наших дней. Автор Бер сетовал на то, что миновало недавнее прошлое, когда костюмированный бал был предметом тщательной подготовки и долгих ожиданий, а приз за оригинальный наряд почитался едва ли не орденом «Почетного Легиона».

«Маски» на прошедшем маскараде были жалкие, шаблонные, без намека на творчество. Бродили два матроса в полинялых куртках. Сновал туда-сюда клоун под черным «домино». Торжественно передвигался толстый господин во фраке, склеенном из темного картона и усыпанном семенами полевых и огородных растений, злаков, корнями моркови и петрушки. На бумажном цилиндре надпись: «Дар земли». Стояла некая особа в безобразном декольте и изображала римлянку. Сонно и лениво передвигались две упитанные девы в коротеньких красненьких юбочках, называвшие себя швейцарками... Было обидно за жюри, которому приходилось решать неразрешимую задачу: уловить в недомыслии хотя бы намек на мысль и присудить призы этим «достойнейшим».

Одним словом, как и в наши дни, более 100 лет тому назад, ставропольцы готовились к праздничному застолью, дарили друг другу подарки, развлекались, с миром провожали старый и с надеждой встречали Новый год.

Уважаемые читатели!

Подписывайтесь на наш Telegram-канал. Присоединяйтесь к нашим группам в социальных сетях Вконтакте и Одноклассниках

Если вы стали очевидцем ЧП или чего-то необычного, сообщите об этом в редакцию: danil.yurkov@phkp.ru