Ставропольские продукты поставляют в десятки регионов России

Еженедельно в округах региона проходят различные ярмарочные мероприятия. Фото: Министерство экономического развития СК

Пищевая и перерабатывающая промышленность Ставрополья - одна из приоритетных отраслей экономики региона, которая призвана обеспечить бесперебойное снабжение населения необходимыми продуктами питания.

О перспективах развития этого стратегического направления «Комсомольской правде» рассказали в министерстве экономического развития региона.

Драйвер экономики

Пищевая и перерабатывающая промышленность Ставропольского края выпускает широкий ассортимент продовольственных товаров.

- В регионе сосредоточены предприятия, которые полностью покрывают потребность населения в молочной и мясной продукции, сахаре, крупах, овощах, колбасных, мучных, кондитерских изделиях, плодоовощных консервах и многих других продуктах. Ассортимент наших продовольственных товаров насчитывает несколько тысяч наименований, - говорит министр экономического развития Ставропольского края Антон Доронин. - Время сейчас непростое, тем не менее наши предприятия не только сохранили позиции по производству основных продуктов питания, но и нарастили объемы по отдельным направлениям.

За восемь месяцев предприятия пищепрома отгрузили продукции на сумму свыше 117,2 миллиарда рублей. Ведущее место в отрасли занимает производство минеральной и питьевой воды, мяса птицы, муки, мясных полуфабрикатов, безалкогольных напитков.

Выпуск некоторых товаров превышает рекомендуемые объемы потребления в несколько раз. В частности, растительного масла – в 2,9 раза, сливочного масла – в 1,3 раза, мяса и субпродуктов – в 1,8 раза, хлебобулочных и макаронных изделий, крупы и муки – в 1,8 раза.

Такие объемы позволяют вносить существенный вклад в продовольственную безопасность страны, обеспечивая в общероссийской корзине около семи процентов минеральной воды, шести процентов мяса птицы, пяти процентов мясных полуфабрикатов, свыше трех процентов мяса, субпродуктов, муки, макаронных изделий, два процента крупы и безалкогольных напитков.

Следует отметить, что в условиях текущей экономической ситуации отрасль не смогла бы развиваться без мер государственной поддержки.

Помощь предприятиям оказывается в рамках государственной программы Ставропольского края «Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности, потребительского рынка». Деньги идут на увеличение объемов производимой продукции, повышение качества и безопасности товаров, обеспечение рынка сбыта и другое.

Также, благодаря господдержке, инвесторы имеют возможности создавать новые и модернизировать уже существующие производства. С начала года в отрасли реализованы два инвестпроекта.

- Президент России ставит задачу добиться технологического суверенитета страны, поэтому создание собственных технологий и производств у нас в приоритете. Производителей продолжаем поддерживать на региональном уровне. Также прилагаем все усилия для их продвижения на российских рынках, - не раз отмечал губернатор Владимир Владимиров.

От хлеба до лактулозы

Пищепром Ставрополья насчитывает 38 видов экономической деятельности и объединяет более 750 производств, на которых трудоустроены две тысячи человек.

В крае активно развивается производство хлебобулочных изделий. Хлебопечением занимаются 190 производителей, которые ежегодно выпускают порядка 100 тысяч тонн хлебобулочных изделий и отгружают товаров почти на 6,5 миллиарда рублей.

Вкусная и качественная продукция ставропольских пекарей пользуется спросом далеко за пределами Ставрополья.

- Ставрополье не зря считается житницей России, и мы делаем все возможное для усиления этого статуса. Самое главное - мы всесторонне поддерживаем производителя. Так, в прошлом году завершили проект в Советском округе. Здесь расширилось семейное хлебопекарное производство. Объем инвестиций в экономику края превысил 19 миллионов рублей, - говорит Антон Доронин.

Фото: Министерство экономического развития СК

Масштабно развивается в регионе винодельческая отрасль. Сегодня лицензии на производство алкогольной продукции имеют 25 организаций.

За январь - август 2026 года предприятия края произвели порядка 1,4 миллиона декалитров коньяка, виноградных и игристых вин, виноградосодержащих напитков.

В этом году в виноградной отрасли продолжается реализация трех инвестиционных проектов - в Левокумском, Нефтекумском и Изобильненском округах. По итогам реализации в экономику Ставрополья будет привлечено 2,4 миллиарда рублей инвестиций.

Производством мороженого в крае занимаются шесть предприятий, выпуская в год в общей сложности порядка 10 тысяч тонн почти 200 наименований.

И с каждым годом спрос на лакомство только растет - наше мороженое все больше ценят за пределами края и страны. Больше всего поставок осуществляется в Южную Осетию, Казахстан и Узбекистан.

На Ставрополье работают и абсолютно уникальные для России пищевые производства. Среди них - единственная в стране буйволиная ферма. Предприятие в Александровском округе специализируется на производстве продукции из козьего и буйволиного молока. Его мощность по переработке сырья достигает 2,7 тысячи тонн в год.

В Петровском округе находится единственный на юге России завод по производству модифицированного кукурузного крахмала. Эта пищевая добавка - критически важный ферментный препарат, который входит в утвержденный Президентом России Владимиром Путиным список товаров, обеспечивающих продовольственный суверенитет страны.

Продукт получают в результате обработки натурального крахмала и используют в том числе в пищевой, строительной, нефтехимической отраслях промышленности.

Предприятие работает в рамках нацпроекта и регионального проекта «Производство критически важных ферментных препаратов, пищевых и кормовых добавок, технологических вспомогательных средств».

Ставрополье - единственный регион, где производят лактулозу. Этот пребиотик, который широко применяют в медицине, ветеринарии и других отраслях, в нашей стране вообще ранее не производили, и продукт приходилось импортировать.

Появление отечественного производства лактулозы открывает новые возможности для развития фармацевтической и пищевой промышленности по всей России, создавая основу для новых научных разработок и промышленного роста.

География экспорта

Министерство экономического развития помогает ставропольским производителям расширять экспортное сотрудничество в рамках регионального проекта «Системные меры развития международной кооперации и экспорта» нацпроекта «Международная кооперация и экспорт».

Сегодня более 100 ставропольских компаний наладили импортозамещение.

Благодаря господдержке производственные мощности ставропольских организаций позволяют производить пищевые продукты в объеме, достаточном для поставки за пределы России.

В топ стран-экспортеров нашей продукции входят Казахстан, Азербайджан, Саудовская Аравия, Китай, Грузия, Беларусь и Армения. Больше всего импортеры закупают ставропольские напитки, кондитерские и макаронные изделия, мясо птицы, пшеницу, подсолнечное и сливочное масло.

- Губернатор Владимир Владимиров ставит задачу расширения международного сотрудничества в реализации ставропольской продукции и ее переработки. С начала года объемы отгруженных товаров за рубеж превысили 350 миллионов долларов США. Одним из значительных потенциалов, которым обладает наш край, является производство молока и молочной продукции. Внешние поставки в этой отрасли в текущем году выросли в 10 раз. Втрое по сравнению с аналогичным периодом прошлого года вырос экспорт продуктов переработки фруктов, овощей и орехов, - говорит Антон Доронин.

Качество и сбыт

По поручению губернатора Владимира Владимирова в крае продолжается работа по расширению рынков сбыта для производителей, а также по обеспечению ставропольцев доступной и высококачественной продукцией.

Для ликвидации на рынке фальсифицированных и контрафактных товаров на Ставрополье успешно прошла обязательная маркировка молочной продукции, минеральных и питьевых вод, пива и пивных напитков, безалкогольных напитков, растительных масел, консервированной и бакалейной продукции, а также отдельных видов сладостей и кондитерских изделий.

Ставропольскую продукцию любят и в крае, и за его пределами. Фото: Министерство экономического развития СК

С 1 августа началась маркировка мясной продукции. На первом этапе маркировку ввели 13 компаний, производящих мясные изделия, из города Ставрополя и Буденновского, Изобильненского, Георгиевского, Кочубеевского, Минераловодского, Петровского, Труновского и Шпаковского округов.

С 1 октября начался второй этап маркировки. 25 производителей, выпускающие колбасные изделия, из городов Ессентуки, Железноводск, Пятигорск, Ставрополь, Кисловодск, а также из Александровского, Апанасенковского, Изобильненского, Минераловодского, Новоалександровского и Труновского округов приступили к реализации новых требований.

- Когда вы видите на упаковке небольшой код - это значит, что перед вами качественная и проверенная продукция, - говорит Антон Доронин. - Мы получаем безопасные товары, а бизнес работает прозрачно и вносит вклад в развитие экономики Ставрополья.

Для формирования здоровой конкурентной среды в крае работает информационно-маркетинговый проект «Покупай ставропольское!»

Еженедельно в округах региона проходят различные ярмарочные мероприятия - праздничные, тематические, выходного дня. Такой формат продажи местной продукции населению для предприятий и фермеров - это возможность найти своего покупателя, а для ставропольцев - купить высококачественные товары по доступной цене.

70 мер поддержки

По поручению губернатора Владимира Владимирова минэкономразвития создало и внедрило механизм оказания комплексных услуг для поддержки бизнеса.

Всего в крае действует более 70 инструментов, которыми может воспользоваться бизнес.

Предприниматели часто обращаются в краевой государственный Фонд микрофинансирования за льготным финансированием. Эта организация выдает займы по ставкам от 1 процента годовых.

Для пищепрома работают отдельные программы - «Ставропольское качество» и «Приоритет 24».

Специальные программы действуют для участников спецоперации и членов их семей. Речь идет о льготных займах «V поддержку» и «Zа наших», которые разработал по поручению губернатора Владимира Владимирова краевой государственный Фонд микрофинансирования.

Субъекты МСП могут получить на открытие или масштабирование своего дела от 1 до 5 миллионов рублей, а самозанятые граждане - до 500 тысяч рублей. Процентная ставка составляет три процента годовых, срок - до 3 лет.

Более того, на участников СВО и членов их семей распространяются и другие краевые программы. Одна из самых популярных - «Промышленник». Под 1% можно, например, получить средства на покупку нового оборудования.

Помощь также оказывает краевой Гарантийный фонд - под предоставляемые им гарантии предприниматель может взять кредит в банке.

Широким спектром услуг для открытия и масштабирования дела можно воспользоваться, обратившись в краевой Фонд поддержки предпринимательства.

Еще один инструмент, который региональное правительство предлагает в помощь предпринимателям, - готовые финансовые модели для бизнеса в сфере пищевой и перерабатывающей промышленности. С перспективными проектами можно ознакомиться на инвестиционном портале региона investstav.ru.

- С помощью мер поддержки мы хотим создать для ставропольцев условия, в которых они будут чувствовать и понимать, что их идеи нужны, работа востребована, - отмечают в министерстве экономического развития Ставрополья.