«Пирог Победы» из Минвод попал в Гастрономическую книгу рекордов России

Пирог Победы приурочили к 81-й годовщине Великой Победы. Фото: соцсети Гастрономической книги рекордов России

Каждый год к Дню Победы по всей России проходят памятные акции. У жителей Минеральных Вод есть добрая традиция - к священному празднику печь пирог. В этом году он получился особенно символичным. Как писала «КП-Северный Кавказ», в честь годовщины со Дня Победы пирог испекли в форме цифры «81». Его разделили на 1418 порций - ровно столько дней длилась Великая Отечественная война.

Пирог вошёл в Гастрономическую книгу рекордов России. Об этом сообщил глава Минераловодского округа Максим Гаранжа. Творение минераловодских хлебопеков стало самым большим пирогом в форме цифры «81». Площадь кулинарной экспозиции составила 18 «квадратов», а ее общий вес достиг порядка 100 кг. Рекорду присвоен регистрационный номер ГКР-00176.

Глава округа особо отметил тех, кто воплотил эту идею в жизнь.

«Особо хочется отметить наших кулинарных мастеров, которые с удовольствием откликнулись реализовать эту идею. За этим рекордом - труд и неравнодушие команды Минераловодского хлебокомбината», - сказал Максим Гаранжа.

КСТАТИ

Установить свой гастрономический рекорд может каждый. Проект принимает заявки в различных номинациях. Это может быть самый большой кулинарный шедевр, арт-объект из еды или рекорд скорости при приготовлении. Также в книгу могут занести рекордный урожай, самое большое количество участников гастромероприятия или самую длинную смену шеф-повара.

Каждое блюдо может стать рекордным.

Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН.

Подать заявку может практически любой: частное лицо, команда, ресторан, производитель, фестиваль или регион. Главное, чтобы достижение было измеримым и проверяемым (вес, длина, количество порций, число участников). Эмоциональные оценки вроде «самый красивый» или «самый уникальный» не подходят.

СПРАВКА «КП»

Гастрономическая книга рекордов России - это специализированный реестр, который фиксирует выдающиеся кулинарные достижения страны: самые большие блюда, массовые дегустации, продукты-гиганты и длительные гастрофестивали. Проект родился в Казани, но сегодня стал всероссийским. На сегодняшний день в книге зарегистрировано более 50 рекордов по всей стране.

Уважаемые читатели!

Подписывайтесь на наш Telegram-канал и в MAX. Присоединяйтесь к нашим группам в социальных сетях Вконтакте и Одноклассниках

Если вы стали очевидцем ЧП или чего-то необычного, сообщите об этом в редакцию: danil.yurkov@phkp.ru